Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Makassar Tahan Lama untuk Dibawa Pulang

By Robert

Mar 20, 2025

In Kuliner Makassar

0

Makassar, kota yang kaya akan budaya dan kuliner, selalu menjadi tujuan wisata yang menarik. Selain menikmati keindahan alam dan keramahan penduduknya, jangan lupa untuk membawa pulang oleh-oleh khas Makassar sebagai kenang-kenangan. Namun, memilih oleh-oleh yang tahan lama agar tetap bisa dinikmati setibanya di rumah seringkali menjadi tantangan. Artikel ini akan memberikan rekomendasi lengkap tentang oleh-oleh khas Makassar yang tidak hanya lezat, tetapi juga awet dan mudah dibawa.

Mengapa Memilih Oleh-Oleh Khas Makassar yang Tahan Lama?

Saat berlibur, tentu kita ingin membawa pulang sesuatu yang bisa mengingatkan kita pada momen-momen indah selama perjalanan. Oleh-oleh makanan sering menjadi pilihan utama, tetapi masalahnya adalah banyak makanan tradisional yang mudah basi. Oleh karena itu, memilih oleh-oleh khas Makassar yang tahan lama memiliki beberapa keuntungan:

• Lebih Praktis Dibawa: Oleh-oleh yang awet tidak memerlukan penanganan khusus dan lebih mudah disimpan selama perjalanan.
• Bisa Dinikmati Lebih Lama: Anda bisa menikmati kelezatan oleh-oleh khas Makassar ini lebih lama setelah kembali ke rumah.
• Cocok Sebagai Hadiah: Oleh-oleh yang tahan lama juga cocok untuk diberikan kepada teman, keluarga, atau kolega tanpa khawatir akan cepat rusak.

Pilihan Oleh-Oleh Makanan Khas Makassar yang Awet

Berikut adalah beberapa rekomendasi oleh-oleh makanan khas Makassar yang terkenal dan memiliki daya tahan yang cukup lama:

1. Sirup Markisa: Kelezatan Segar yang Tahan Lama

Sirup markisa adalah salah satu oleh-oleh khas Makassar yang paling populer. Terbuat dari buah markisa segar pilihan, sirup ini memiliki rasa manis asam yang menyegarkan. Sirup markisa umumnya dikemas dalam botol kaca atau plastik yang kedap udara, sehingga dapat bertahan hingga beberapa bulan jika disimpan dengan benar. Sirup markisa sangat cocok sebagai campuran minuman segar atau sebagai topping untuk berbagai hidangan penutup. Anda bisa menemukan berbagai merek sirup markisa di toko oleh-oleh atau pasar tradisional di Makassar. Pastikan untuk memilih sirup markisa yang berkualitas dan memiliki tanggal kedaluwarsa yang jelas.

2. Kerupuk Amplang: Camilan Gurih yang Selalu Jadi Favorit

Kerupuk amplang adalah camilan khas Makassar yang terbuat dari ikan tenggiri yang diolah dengan bumbu-bumbu rempah pilihan. Kerupuk ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang membuat ketagihan. Amplang biasanya dikemas dalam kantong plastik atau wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya. Jika disimpan dengan benar, amplang bisa bertahan hingga beberapa minggu. Kerupuk amplang sangat cocok sebagai teman saat bersantai atau sebagai pelengkap hidangan utama. Anda bisa menemukan amplang di berbagai toko oleh-oleh atau pasar tradisional di Makassar. Pilihlah amplang yang masih segar dan renyah untuk mendapatkan pengalaman terbaik.

3. Baji Pamai: Kue Tradisional Manis yang Menggoda

Baji pamai adalah kue tradisional khas Makassar yang terbuat dari campuran beras ketan, gula merah, dan kelapa parut. Kue ini memiliki rasa manis legit yang khas dan tekstur yang lembut. Baji pamai biasanya dibungkus dengan daun pisang atau kertas minyak untuk menjaga kelembabannya. Meskipun tidak se-awet kerupuk atau sirup, baji pamai bisa bertahan hingga beberapa hari jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Baji pamai sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Anda bisa menemukan baji pamai di pasar tradisional atau toko kue di Makassar.

4. Otak-Otak Bandeng: Oleh-Oleh Ikan yang Lezat dan Praktis

Otak-otak bandeng adalah hidangan khas Makassar yang terbuat dari ikan bandeng yang diolah dengan bumbu-bumbu rempah yang kaya. Ikan bandeng dibersihkan dan dihilangkan durinya, kemudian diisi dengan adonan otak-otak yang terbuat dari campuran daging ikan, telur, santan, dan bumbu-bumbu lainnya. Otak-otak bandeng kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus atau dipanggang hingga matang. Otak-otak bandeng yang dikemas dengan baik bisa bertahan hingga beberapa hari di dalam lemari es. Otak-otak bandeng sangat cocok sebagai lauk atau camilan yang lezat dan praktis. Anda bisa menemukan otak-otak bandeng di restoran atau toko oleh-oleh di Makassar.

5. Dendeng Sapi: Pilihan Oleh-Oleh Daging yang Tahan Lama

Dendeng sapi adalah daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan, kemudian dibumbui dengan rempah-rempah dan gula merah. Dendeng sapi memiliki rasa manis gurih yang khas dan tekstur yang kenyal. Dendeng sapi yang dikemas dengan baik bisa bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan di tempat yang kering dan sejuk. Dendeng sapi sangat cocok sebagai lauk atau camilan yang praktis dan tahan lama. Anda bisa menemukan dendeng sapi di toko oleh-oleh atau supermarket di Makassar. Pilihlah dendeng sapi yang berkualitas dan memiliki tanggal kedaluwarsa yang jelas.

Tips Memilih Oleh-Oleh Khas Makassar yang Berkualitas

Selain memilih jenis oleh-oleh yang tahan lama, perhatikan juga beberapa tips berikut agar Anda mendapatkan oleh-oleh yang berkualitas:

• Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa: Pastikan untuk selalu memeriksa tanggal kedaluwarsa produk sebelum membeli. Jangan membeli produk yang sudah mendekati tanggal kedaluwarsa.
• Pilih Kemasan yang Baik: Pilih produk yang dikemas dengan baik dan rapat. Kemasan yang baik akan membantu menjaga kualitas dan kesegaran produk.
• Beli di Toko yang Terpercaya: Belilah oleh-oleh di toko atau pusat oleh-oleh yang terpercaya dan memiliki reputasi baik. Hal ini akan menjamin kualitas dan keaslian produk.
• Cicipi Terlebih Dahulu: Jika memungkinkan, cicipi terlebih dahulu produk sebelum membeli dalam jumlah banyak. Hal ini akan membantu Anda memastikan rasa dan kualitas produk sesuai dengan selera Anda.

Cara Menyimpan Oleh-Oleh Makanan Agar Tetap Awet

Setelah membeli oleh-oleh, penting untuk menyimpannya dengan benar agar tetap awet dan bisa dinikmati lebih lama. Berikut adalah beberapa tips penyimpanan yang bisa Anda ikuti:

• Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering: Hindari menyimpan oleh-oleh di tempat yang lembap atau terkena sinar matahari langsung.
• Gunakan Wadah Kedap Udara: Jika kemasan asli sudah terbuka, pindahkan oleh-oleh ke dalam wadah kedap udara untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kesegarannya.
• Simpan di Lemari Es: Beberapa jenis oleh-oleh, seperti otak-otak bandeng, sebaiknya disimpan di dalam lemari es agar lebih tahan lama.
• Perhatikan Instruksi Penyimpanan: Ikuti instruksi penyimpanan yang tertera pada kemasan produk untuk mendapatkan hasil yang optimal.

Tempat Membeli Oleh-Oleh Khas Makassar Terbaik

Makassar memiliki banyak tempat yang menjual oleh-oleh khas. Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat terbaik untuk berburu oleh-oleh di Makassar:

• Jalan Somba Opu: Jalan ini terkenal sebagai pusat kerajinan tangan dan oleh-oleh khas Makassar. Anda bisa menemukan berbagai macam souvenir, kain sutra, perhiasan, dan makanan tradisional di sini.
• Pasar Sentral Makassar: Pasar ini adalah pasar tradisional terbesar di Makassar. Anda bisa menemukan berbagai macam bahan makanan segar, rempah-rempah, dan oleh-oleh khas Makassar dengan harga yang lebih murah.
• Toko Oleh-Oleh Khas Makassar: Ada banyak toko oleh-oleh yang tersebar di seluruh kota Makassar. Toko-toko ini biasanya menjual berbagai macam oleh-oleh khas Makassar dengan kualitas yang terjamin.
• Bandara Internasional Sultan Hasanuddin: Jika Anda tidak sempat berbelanja oleh-oleh di kota, Anda juga bisa membeli oleh-oleh di toko-toko yang ada di bandara.

Kesimpulan: Bawa Pulang Kenangan Indah dari Makassar

Dengan memilih oleh-oleh khas Makassar yang tahan lama dan menyimpannya dengan benar, Anda bisa membawa pulang kenangan indah dari kota ini untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba berbagai macam kuliner khas Makassar lainnya yang juga tak kalah lezat. Selamat berbelanja dan menikmati liburan di Makassar!